Hiện tại, diện tích nuôi tôm quảng canh ngày càng giảm dần, và mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến đang trở nên phổ biến hơn. Vậy mô hình này có gì khác biệt so với phương pháp nuôi tôm quảng canh truyền thống và những điểm quan trọng nào cần chú ý khi thực hiện? Cùng Loài Vật AZ tìm hiểu nuôi tôm quảng canh là gì qua bài viết dưới đây nhé!
Nuôi tôm quảng canh là gì?
Nuôi tôm quảng canh là phương pháp nuôi tôm trong ao, hồ hoặc khu vực nước tự nhiên mà không sử dụng nhiều công nghệ cao và thiết bị hỗ trợ. Đây là phương pháp truyền thống, phổ biến ở nhiều vùng ven biển, đặc biệt ở các nước đang phát triển.
Đặc điểm của nuôi tôm quảng canh
Môi trường nuôi
- Thường sử dụng ao, hồ hoặc khu vực nước tự nhiên có thể là nước lợ, nước ngọt hoặc nước mặn.
- Không có sự kiểm soát chặt chẽ về chất lượng nước như trong các phương pháp nuôi công nghiệp.
Quản lý và chăm sóc
- Quy trình chăm sóc tôm ít được kiểm soát so với các phương pháp nuôi tôm hiện đại.
- Sử dụng thức ăn tự nhiên từ môi trường, ít bổ sung thức ăn công nghiệp.
- Quản lý tôm thường dựa vào kinh nghiệm và thực hành truyền thống hơn là các kỹ thuật khoa học hiện đại.
Mật độ nuôi
Mật độ nuôi thường thấp hơn so với các phương pháp nuôi công nghiệp, dẫn đến sản lượng tôm thấp hơn.
Môi trường
Tùy thuộc vào môi trường tự nhiên, chất lượng nước và điều kiện khí hậu có thể ảnh hưởng đến năng suất và sức khỏe của tôm.
Chi phí và lợi nhuận
Chi phí đầu tư ban đầu và vận hành thường thấp hơn so với nuôi tôm công nghiệp. Lợi nhuận có thể không cao bằng các phương pháp nuôi hiện đại do năng suất và chất lượng tôm không đồng đều.
Ưu điểm
- Chi phí đầu tư thấp.
- Dễ thực hiện và phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều hộ nuôi nhỏ lẻ.
Nhược điểm
- Năng suất thấp và không ổn định.
- Rủi ro cao về dịch bệnh và biến động chất lượng nước.
- Khó kiểm soát và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Nuôi tôm quảng canh cải tiến là gì?
Nuôi tôm quảng canh cải tiến là phương pháp kết hợp giữa việc sử dụng thức ăn tự nhiên và bổ sung thức ăn công nghiệp trong quá trình nuôi tôm. Phương pháp này bắt đầu bằng việc nuôi tôm bằng thức ăn tự nhiên hoàn toàn, với mật độ nuôi thường thấp, khoảng dưới 1-2 con/m². Khi diện tích nuôi lớn và nguồn thức ăn tự nhiên phong phú, mật độ có thể tăng lên nhưng không vượt quá 5 con/m².
Khi nâng mật độ nuôi lên cao hơn, nguồn thức ăn tự nhiên có thể không đủ để tôm phát triển toàn diện, do đó cần bổ sung thêm thức ăn công nghiệp hoặc các loại thực phẩm khác như cá tươi, ốc, hến trong giai đoạn cuối cùng của quá trình nuôi. Phương pháp này có thể gọi là nuôi tôm quảng canh truyền thống cải tiến.
Hiện nay, các mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến thường kết hợp với các đối tượng nuôi khác như tôm thẻ chân trắng với tôm càng xanh, tôm sú với tôm thẻ, hoặc tôm thẻ với cua. Mật độ nuôi có thể lên đến 5-10 con/m², và sau khoảng 10-15 ngày thả giống, người nuôi bổ sung thức ăn công nghiệp cho tôm đến khi thu hoạch.
Một số lưu ý để nuôi tôm quảng canh cải tiến đạt hiệu quả cao
Thiết kế ao nuôi
Lựa chọn diện tích ao hợp lý để dễ quản lý và giảm chi phí.
Đào ao ở tầng phèn để giảm nguy cơ biến động môi trường nước.
Xây dựng cơ sở hạ tầng
Xây dựng bờ bao vững chắc, không bị rò rỉ để giữ ổn định nguồn nước.
Thiết kế ao lắng chiếm 10-15% diện tích ao nuôi để dự trữ và xử lý nước, giúp hạn chế mầm bệnh.
Chọn giống và mật độ
- Chọn giống từ cơ sở uy tín, kiểm tra PCR trước khi thả.
- Mật độ thả giống nên khoảng 6 con/m² để dễ quản lý dịch bệnh.
Quản lý thức ăn
- Cho tôm ăn theo lượng vừa đủ để tránh phát sinh khí độc và phát triển tảo.
- Bổ sung thức ăn công nghiệp sau 1-1,5 tháng nuôi, với liều lượng 3-5% trọng lượng tôm.
Kiểm soát môi trường nước
- Độ đục: 30-40cm.
- pH: 7,5-8,5, kiểm tra 2 lần/ngày để chênh lệch giữa ngày và đêm không quá 0,5.
- Độ kiềm: 80-120 mg CaCO₃/l, kiểm tra 7 ngày/lần.
- Kiểm tra khí độc NH₃, NO₂, H₂S 7 ngày/lần.
Bón phân và vôi
- Bón phân định kỳ 5-7 ngày/lần (1-2kg/1000m³ nước) trong tháng đầu để tạo nguồn thức ăn tự nhiên.
- Bón vôi CaCO₃ định kỳ 10-15 ngày/lần (1-2kg/100m³ nước) để ổn định môi trường.
Sử dụng chế phẩm vi sinh
Bổ sung chế phẩm vi sinh để hỗ trợ phát triển khỏe mạnh cho tôm.
Áp dụng các lưu ý trên sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả trong mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến.
Lời kết
Hy vọng rằng các thông tin về mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến được cung cấp sẽ hỗ trợ quý bà con trong quá trình nuôi trồng. Chúc bà con có một vụ nuôi thành công và hiệu quả!
