Tổng Hợp Cách Ấp Trứng Gà Phổ Biến Nhất Hiện Nay

Gà là một loài gia cầm phổ biến được nuôi rộng rãi ở nước ta. Nhiều hộ gia đình có nhu cầu tìm hiểu cách ấp trứng gà để tự ấp và đảm bảo chất lượng gà con. Các phương pháp ấp trứng gà có thể được phân thành nhiều loại, bao gồm ấp nở tự nhiên, ấp bằng bóng đèn, và ấp bằng máy ấp trứng. Trong bài viết này, Loài Vật AZ sẽ giới thiệu cách thực hiện cả ba phương pháp này, đồng thời phân tích những ưu và nhược điểm của từng phương pháp.

Điều kiện để trứng gà phát triển tốt

Trước khi đi sâu vào kỹ thuật ấp trứng gà bằng các phương pháp khác nhau, điều quan trọng là cần nắm rõ các điều kiện thích hợp để trứng gà (có phôi) phát triển thành gà con. Hiểu biết này giúp chúng ta quản lý quy trình ấp một cách hiệu quả và điều chỉnh kịp thời trong trường hợp trứng không nở, nở sớm hoặc muộn hơn dự kiến. Những điều kiện quan trọng để trứng gà phát triển tốt bao gồm các yếu tố sau:

Nhiệt độ: Đây là yếu tố quan trọng nhất trong việc phát triển phôi. Mỗi loại trứng có ngưỡng nhiệt độ lý tưởng riêng, và đối với trứng gà, nhiệt độ thích hợp để phôi phát triển tốt nhất là từ 37,5 – 37,8°C. Nếu nhiệt độ quá thấp, phôi sẽ không phát triển được. Ngược lại, nếu nhiệt độ quá cao, trứng có thể nở sớm, dẫn đến chất lượng gà con kém. Đặc biệt, nếu nhiệt độ vượt quá 40°C, phôi có thể chết chỉ sau 2 giờ.

Độ ẩm: Để phôi phát triển bình thường, độ ẩm của môi trường là một yếu tố quan trọng không kém. Độ ẩm lý tưởng cho quá trình phát triển của phôi là từ 55 – 65%. Khi gà bắt đầu khẻ mỏ, độ ẩm cần tăng lên 80 – 85% để tạo điều kiện thuận lợi. Ở giai đoạn này, nếu độ ẩm thấp, trứng có thể bị sát vỏ, khiến gà con không thể khẻ mỏ. Tuy nhiên, chỉ cần độ ẩm không giảm dưới 55% thì trứng vẫn sẽ không bị khô.

Oxy: Trứng gà có vỏ với cấu tạo đặc biệt, cho phép phôi bên trong hô hấp. Do đó, trong quá trình ấp, cần đảm bảo cung cấp đủ oxy cho phôi phát triển. Điều này có nghĩa là trứng phải được ấp trong môi trường thoáng khí.

Nếu đảm bảo được ba yếu tố trên, quá trình ấp trứng gà sẽ có tỷ lệ nở cao. Ngược lại, nếu một trong các yếu tố này không được đáp ứng, tỷ lệ nở sẽ giảm, thậm chí có thể hỏng toàn bộ.

Cách ấp trứng gà bằng phương pháp tự nhiên

Ấp trứng gà tự nhiên là cách ấp trứng gà bằng việc cho gà mái tự ấp. Phương pháp này đã được các hộ gia đình áp dụng rộng rãi từ xưa vì không đòi hỏi chi phí đầu tư và nếu gà mái ấp tốt, tỷ lệ nở trứng cũng khá cao. Khi ấp trứng gà bằng phương pháp tự nhiên, bà con cần lưu ý những điểm sau:

Chọn thời gian ấp: Thời gian ấp trứng lý tưởng thường rơi vào hai vụ: mùa xuân (tháng 2, 3, 4 dương lịch) và mùa thu (tháng 8, 9 dương lịch). Thời tiết vào các tháng này thường mát mẻ và dễ chịu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc ấp trứng và giúp gà con nở ra khỏe mạnh, dễ nuôi. Nếu đảm bảo điều kiện nuôi tốt, bà con cũng có thể ấp trứng quanh năm mà không gặp vấn đề gì.

Chọn gà mái ấp: Khi chọn gà mái để ấp, nên chọn những con đã hoàn thành chu kỳ đẻ trứng, có chân thấp, lông tơ nhiều, đầu nhỏ và trọng lượng vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ. Gà mái cũng cần có bản năng ấp mạnh, tính tình ôn hòa, không mắc bệnh và không bị ghẻ mạt.

Chọn trứng ấp: Khi chọn trứng để ấp, cần chú ý đến trọng lượng và hình dạng của trứng. Nên chọn trứng có khối lượng tiêu chuẩn cho từng giống gà, với hình dạng cân đối, không quá tròn hoặc quá dài, và không quá to hoặc quá nhỏ. Khối lượng tiêu chuẩn của trứng ấp là: gà Tam Hoàng 50-52g, gà Ri 41-43g, gà Tre 20-22g, gà Mía 55-60g, gà Đông Tảo 52-62g, gà Tàu vàng 45-50g, gà Hồ 50-53g, và gà Chọi 50-55g. Vỏ trứng cần sạch sẽ, không có vết rạn nứt hoặc bị vỡ.

Làm ổ ấp: Ổ ấp cho gà thường được làm từ rơm, vì chất liệu này phù hợp nhất. Ngoài ra, để tránh việc gà bị nhiễm ký sinh trùng như ghẻ và mạt, có thể lót ổ bằng lá mần tưới hoặc lá xoan.

Chăm sóc gà mái ấp: Trong suốt quá trình gà mái ấp trứng, nên cung cấp cho chúng các loại thức ăn giàu năng lượng nhưng tiêu hóa chậm, như ngũ cốc. Bên cạnh đó, cần bổ sung rau xanh để cung cấp vitamin, giúp ngăn ngừa các bệnh do thiếu dinh dưỡng. Nếu gà quá tập trung vào việc ấp mà quên ăn uống, cần bắt chúng xuống để ăn và tắm cát, giúp loại bỏ ký sinh trùng như ghẻ và mạt.

Soi trứng: Trong quá trình ấp, cần kiểm tra trứng để loại bỏ những trứng bị hỏng hoặc phôi chết. Việc soi trứng thường được thực hiện hai lần, lần đầu vào ngày thứ 7 và lần thứ hai vào ngày 18. Nếu phát hiện trứng hỏng hoặc phôi chết, nên loại bỏ chúng và dồn các trứng còn lại vào ổ để tiếp tục ấp.

Cách ấp trứng gà bằng phương pháp tự nhiên có ưu điểm là chi phí thấp, tiết kiệm, nhưng ngược lại tỉ lệ thành công khá thấp và phụ thuộc nhiều vào diều kiện thời tiết. Vì vậy, đây là phương pháp ít được người dân các cơ sở chăn nuôi đưa vào sử dụng.

Cách ấp trứng gà bằng bóng đèn

Kỹ thuật ấp trứng gà bằng bóng đèn hay được nhiều người biết đến là cách ấp trứng gà bằng phương pháp thủ công. Đây được xem là cách ấp trứng gà đơn giản nhất và hầu như ai cũng đều làm được tuy nhiên tỉ lệ thành công khá thấp ngay trong lần đầu tiên ấp trứng.

Nguyên lý hoạt động của kỹ thuật ấp trứng gà thủ công đó là xây dựng môi trường thích hợp để phôi trứng phát triển, nhiệt độ ở đạt mức 37,5 cho đến 37,8 độ C, độ ẩm ở mức 55 đến 66%. Đăng gia tăng nhiệt độ ấp lên mức cần thiết chúng ta sẽ dùng bóng đèn dạng sợi đốt với công suất khoảng 25 đến 60w.

chuẩn bị thêm 1 thùng xốp để làm buồng ấp. Võ trấu tránh trứng bị lăn ra ngoài trong quá trình ấp, khay nước để cân bằng và tạo độ ẩm, thêm dụng cụ quan trọng nhất không thể thiếu là nhiệt kế và ẩm kế để đo nhiệt độ độ ẩm trong thùng xốp.

Cách ấp trứng gà bằng bóng đèn là phương pháp khá đơn giản. Đầu tiên, bạn chuẩn bị một thùng xốp, rải một lớp trấu dưới đáy, đặt khay nước, nhiệt kế, ẩm kế, và bóng đèn đã nối điện vào trong thùng. Sau đó, cắm điện và đóng nắp thùng xốp lại. Khi nhiệt độ trong thùng ổn định, kiểm tra nhiệt kế và ẩm kế để điều chỉnh:

Nếu độ ẩm thấp hơn mức 55 – 65%, hãy sử dụng khay nước có diện tích bề mặt lớn hơn để tăng độ ẩm. Ngược lại, nếu độ ẩm quá cao, có thể giảm diện tích bề mặt của khay nước. Độ ẩm dao động trong khoảng ±10% so với mức này cũng không gây vấn đề nghiêm trọng.

Sử dụng nhiệt kế để đo nhiệt độ trong thùng xốp. Đo từ vị trí xa bóng đèn nhất đến vị trí gần nhất. Những khu vực có nhiệt độ đạt từ 37,5 – 37,8 độ C nên được đánh dấu lại, vì đây là nhiệt độ lý tưởng để đặt trứng ấp. Nếu nhiệt độ quá cao, có thể khoét vài lỗ nhỏ trên thành thùng để giảm nhiệt. Nếu nhiệt độ quá thấp, nên thay bóng đèn bằng bóng có công suất cao hơn.

Sau khi đảm bảo được các yếu tố về độ ẩm cũng như nhiệt độ, chúng ta tiến hành đặt trứng cần ấp vào khu vực có nhiệt độ thích hợp đã chuẩn bị lúc trước, Khi tiến hành ấp, cần chú ý đảo trứng 2 đến4  giờ/ lần để tránh trường hợp phôi dính vỏ và đảm bảo lượng nước ổn định không để bị cạn nước. Ưu điểm của cách ấp trứng gà bằng bóng đèn là chi phí thấp, dễ làm, tỉ lệ nở khá cao. Về mặt nhược điểm thì do buồng ấp tự chế nên dễ ảnh hưởng bởi các yếu tố khác nhau dấn đến việc tỉ lệ nở không được ổn định.

Kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy ấp trứng tự động